Các thực phẩm giàu chất chống oxy hoá đã được chứng minh là có thể giúp duy trì sức khoẻ, phòng ngừa ung thư. Chất chống oxy hoá có rất nhiều trong các loại củ bạn gặp thường ngày.

Mùa thu là mùa dịu dàng, cũng là mùa của nhiều loại trái ngon bổ dưỡng, và một số loại rau, củ, quả sau nên ăn để trái tim thêm khoẻ mạnh, và cơ thể dồi dào sức sống hơn bạn nhé.

Chanh leo hay còn gọi là chanh dây là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng này là nguồn chất chống oxy hóa phong phú và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể theo nhiều cách.  

Từ xa xưa có một loại rau đặc biệt có dạng như những sợi dây thừng nhỏ dài xanh, ăn giòn sần sật, rất ngon, giàu dinh dưỡng. Thực sự loại rau dâng vua này có công dụng bổ dưỡng như lời đồn?

Đó chính là Cà tím một loại quả dân giã được trồng ở nhiều làng quê Việt Nam, giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất giúp phòng ngừa nhiều bệnh, tăng cường sức khỏe.

Nhắc đến acid béo có lợi cho sức khoẻ thì có lẽ omega 3-6-9 luôn là cái tên sáng giá được nói đến nhiều nhất. Vậy omega 3-6-9 là gì? Những tác dụng mà nó mang đến cho sức khỏe là gì cũng như cách dùng hợp lý của những loại acid béo này là như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Hầu hết các bộ phận của cây sắn dây đều được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Song bộ phận dùng tốt nhất là rễ (hoặc củ sắn dây) được thu hoạch vào mùa đông, xuân. Củ sắn dây được đào lên và rửa sạch đất cát, bỏ lớp vỏ ngoài, cắt khúc hoặc thái lát, sau đó phơi hoặc sấy khô, trong Đông y gọi là cát căn.

Trong cuốn sách “Nhân tố Enzyme” của tác giả Hiromi Shinya có đề cập đến một thói quen ăn uống lành mạnh, đó chính là thường xuyên sử dụng các loại hạt ngũ cốc chưa tinh chế – bí quyết giúp tránh xa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Và sữa hạt chính là thức uống dinh dưỡng kết hợp tuyệt vời mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua đâu nhé.

"Siêu thực phẩm” là cụm từ ngày càng được sử dụng phổ biến để nói lên những thực phẩm có tác dụng tối ưu với sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, khả năng tăng cường miễn dịch tốt hơn so với những thực phẩm khác.

Trong cơ thể con người có 2 loại lipoprotein mang cholesterol đến và đi từ tế bào. Một loại là lipoprotein tỷ trọng thấp còn gọi là LDL, loại còn lại là lipoprotein tỷ trọng cao, chính là HDL. Thông thường sẽ phải làm xét nghiệm máu để định lượng các thành phần này. Mức LDL càng cao thì càng phát sinh nhiều vấn đề bệnh tật như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ... Ngược lại, nếu HDL càng cao thì càng tốt. Có nhiều cách làm giảm cholesterol xấu (LDL) và ăn uống là một cách quan trọng nhất.