Omega 3 - 6 - 9 và những lợi ích cho sức khoẻ không phải ai cũng biết!

10/06/2023 | 192

Nhắc đến acid béo có lợi cho sức khoẻ thì có lẽ omega 3-6-9 luôn là cái tên sáng giá được nói đến nhiều nhất. Vậy omega 3-6-9 là gì? Những tác dụng mà nó mang đến cho sức khỏe là gì cũng như cách dùng hợp lý của những loại acid béo này là như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

1. Tìm hiểu chung về Omega 3 - 6 - 9?

Omega 3 - 6 - 9 chỉ đơn giản là sự tổng hợp từ 3 loại Omega 3, Omega 6, Omega 9 với tỷ lệ thành phần tương ứng khác nhau. Cả 3 loại Omega này đều là những chất béo không bão hòa, và mang trong mình nhiều liên kết nối đôi. Trong đó, Omega 3 và 6 là những chất béo mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được. Riêng đối với Omega 9, cơ thể vẫn có thể tự tổng hợp tuy nhiên khả năng tổng hợp không cao. Do đó, việc kết hợp cả 3 loại Omega này lại với nhau giúp chúng ta bổ sung một cách dễ dàng và đầy đủ dưỡng chất nhất khi cần thiết. 

Không ngoại trừ bất cứ một độ tuổi hay giới tính nào, Omega 3 - 6 - 9 phù hợp với tất cả mọi người trong mọi trường hợp. Tuy nhiên, không phải vì thế mà chúng ta lại lạm dụng sử dụng chúng một cách không có khoa học. Bởi lẽ đây chỉ là một dạng thực phẩm chức năng, có tác dụng hỗ trợ tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho mọi người trong gia đình. 

Omega 3 6 9 và những lợi ích không thể bỏ qua

Omega 3 - 6 - 9 và những lợi ích không thể bỏ qua

1.1. Omega 3 là gì?

Omega 3 là một axit béo không bão hoà đa (PUFA). Đây là axit béo mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Vì thế chúng ta chỉ có thể cung cấp dưỡng chất này thông qua chế độ ăn uống hằng ngày từ nguồn thực phẩm có trong tự nhiên.

Có 3 loại omega 3 quan trọng là:

  • DHA (axit docosahexaenoic): Là một axit béo có 22 carbon, DHA chiếm 8% trọng lượng não và góp phần vào sự phát triển chức năng của não.
  • EPA (axit eicosapentaenoic): Axit béo có 20 carbon này giúp sản xuất các hoá chất gọi là eicosanoid, có tác dụng giảm viêm.
  • ALA ( axit alpha-linolenic): Là axit béo có 18 carbon có thể chuyển đổi thành EPA và DHA mặc dù không hiệu quả lắm.

Omega 3 là một axit béo không bão hoà đa mà cơ thể không tự tổng hợp được

Omega 3 là một axit béo không bão hoà đa mà cơ thể không tự tổng hợp được

1.2. Omega 6 là gì?

Giống như omega 3, omega 6 là một axit béo không bão hoà đa, rất cần thiết nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp được. Vì vậy, bạn cần bổ sung chúng bằng các thực phẩm dùng hằng ngày.

Omega 6 chủ yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra chúng còn có đặc tính kháng viêm do có thể chuyển hoá thành eicosanoids. Eicosanoids pro-viêm là hợp chất quan trọng trong hệ thống miễn dịch của con người làm giảm quá trình viêm.

Tuy nhiên, khi cung cấp lượng omega 6 quá nhiều vào cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và mắc các bệnh viêm nhiễm.

Omega 6 chủ yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể

Omega 6 chủ yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể

1.3. Omega 9 là gì?

Omega 9 là một axit béo không bão hoà, có mặt trong hầu hết các tế bào cơ thể. Omega 9 không hoàn toàn cần thiết vì cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất được chúng.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ nhiều omega 9 thay vì các chất béo khác có thể mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất được omega 9

Cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất được omega 9

2. Lợi ích của Omega 3 - 6 - 9

2.1. Tác dụng của omega 3

Omega 3 là một thành phần quan trọng của màng tế bào. Ngoài ra, chúng còn mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể như:

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Omega 3 có thể làm tăng cholesterol HDL "tốt", đồng thời làm giảm triglyceride, từ đó ngăn sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch.

  • Hỗ trợ sức khỏe tinh thần: Bổ sung Omega 3 có thể giúp kiểm soát và ngăn ngừa các bệnh như trầm cảm, Parkinson, rối loạn tâm thần,...
  • Giảm cân và kích thước vòng eo: Omega 3 giúp kiểm soát cân nặng và mang lại vòng eo thon gọn.
  • Giảm mỡ gan: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ omega 3 có thể hỗ trợ giảm lượng chất béo trong gan. 
  • Chống viêm nhiễm: Omega 3 giúp kiểm soát chứng viêm xảy ra với một số bệnh viêm mãn tính.
  • Tăng cường sức khỏe xương: Một nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ mãn kinh. 
  • Cải thiện triệu chứng tăng động giảm chú ý (ADHD): Theo nghiên cứu, trẻ em mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý dường như có lượng axit béo thiết yếu thấp . Một số thử nghiệm cho thấy chất bổ sung omega-3 có thể mang lại lợi ích cho những đứa trẻ này bằng cách giúp cải thiện khả năng tập trung và hành vi của chúng. 

Ngoài một thành phần quan trọng của màng tế bào thì omega 3 còn có nhiều tác dụng khác đối với cơ thể

Ngoài một thành phần quan trọng của màng tế bào thì omega 3 còn có nhiều tác dụng khác đối với cơ thể

2.2. Tác dụng của omega 6

Một số axit béo omega 6 rất có lợi trong điều trị các triệu chứng của bệnh mãn tính.

GLA (Gamma-linolenic acid) là một axit béo omega 6, trong cơ thể chúng được chuyển đổi thành axit dihomo-gamma-linolenic (DGLA) giúp giảm các triệu chứng của tình trạng viêm. CLA ( Axit linoleic liên hợp) là một dạng khác của omega 6 có thể giúp giảm khối lượng chất béo ở người.

Bên cạnh đó, omega 6 còn mang lại một số lợi ích khác như:

  • Hỗ trợ đông máu để chữa lành vết thương.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch.
  • Giúp các tình trạng da như chàm.
  • Giảm đau dây thần kinh.

Một số axit béo omega 6 rất có lợi trong điều trị các triệu chứng của bệnh mãn tính

Một số axit béo omega 6 rất có lợi trong điều trị các triệu chứng của bệnh mãn tính

2.3. Tác dụng của omega 9

Omega 9 có tác dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch hay đột quỵ. Các chất béo omega 9 giúp tăng độ nhạy của insulin và giảm viêm tốt. Omega 9 cũng giúp cải thiện tâm trạng, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ cho việc điều trị bệnh Alzheimer.

Omega 9 có tác dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch hay đột quỵ

Omega 9 có tác dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch hay đột quỵ

3. Bổ sung Omega 3-6-9 như thế nào?

3.1. Bổ sung qua chế độ ăn

Bạn nên đặt mục tiêu ăn hai phần cá mỗi tuần để bổ sung omega 3. Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi nên tiêu thụ 140g cá tươi hoặc một hộp nhỏ cá có dầu mỗi khẩu phần. 

Lượng omega-6 khuyến nghị là 17g một ngày đối với nam và 12g một ngày đối với nữ (từ 19 đến 50 tuổi).

Tiêu thụ từ một đến hai muỗng canh dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày sẽ cung cấp đủ omega-9 cho người lớn. 

Bạn nên thường xuyên bổ sung Omega 3-6-9 từ các thực phẩm tự nhiên

Bạn nên thường xuyên bổ sung Omega 3-6-9 từ các thực phẩm tự nhiên

3.2. Bổ sung qua thực phẩm chức năng

Omega 3-6-9 đều là những axit béo cần thiết cho cơ thể, tuỳ thuộc vào nhu cầu của mỗi người mà cần lựa chọn loại omega 3-6-9 với tỷ lệ khác nhau để thích hợp cho cơ thể cũng như sức khỏe của bạn.

Việc bổ sung omega 3-6-9 thường là 1-2 viên mỗi ngày sau ăn, lượng chất béo có trong thức ăn sẽ là môi trường lý tưởng giúp tăng hấp thu các axit béo bổ sung.

Thời điểm tốt nhất để bổ sung là vào buổi sáng vì đây là khoảng thời gian cơ thể hấp thu omega 3-6-9 một cách tối đa.

Omega 3 một trong những dưỡng chất hữu hiệu nhất trong nhóm Omega hiện nay

Omega 3 một trong những dưỡng chất hữu hiệu nhất trong nhóm Omega hiện nay

Không có bất cứ một ý kiến nào phủ định những tác dụng mà Omega 3 - 6 - 9 mang lại cho người tiêu dùng chúng ta. Bởi lẽ đã có quá nhiều nghiên cứu y khoa nêu lên những tác động tích cực trực tiếp đến hệ tim mạch của chúng ta do chúng mang lại. 

Những nghiên cứu này cũng đã chỉ ra rằng các nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ giảm xuống đáng kể nếu chúng ta sử dụng nhóm Omega này một cách đều đặn. Bên cạnh đó, chúng còn hỗ trợ trong việc điều hòa nhịp tim, giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn,...

Không chỉ riêng hệ tim mạch mới nhận được những lợi ích từ những Omega 3 - 6 - 9 này mang lại, mà chúng còn đem đến nhiều lợi ích cho cả thị lực và não bộ chúng ta. Đối với trẻ nhỏ, những dưỡng chất này giúp hỗ trợ thị lực rất tốt, hạn chế các tật khúc xạ ở mắt như cận hoặc loạn thị. Ở người cao tuổi, không những giúp bảo vệ võng mạc mà còn hạn chế được chứng thoái hóa điểm vàng. 

Não bộ cũng được hưởng những lợi ích đáng kể từ nhóm Omega này. Đã có rất nhiều nghiên cứu thành công trong việc chỉ ra rằng Omega 3 - 6 - 9 có tác dụng hỗ trợ rất nhiều cho các hoạt động của tế bào não. Trẻ em sẽ thông minh hơn, tiếp thu và ghi nhớ kiến thức tốt hơn nếu được bổ sung đầy đủ và hợp lý. 

Không những thế, chúng còn có tác dụng trong việc duy trì tốt trọng lượng cơ thể, giúp giảm cân, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh ung thư,...

Bổ sung đều đặn Omega 3 6 9 để cơ thể luôn khỏe mạnh

Bổ sung đều đặn Omega 3 - 6 - 9 để cơ thể luôn khỏe mạnh

4. Thực phẩm chứa nhiều omega 3-6-9

4.1. Thực phẩm giàu omega 3

Một số loại thực phẩm chứa omega 3 có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày như:

  • Cá hồi: 4g EPA và DHA.
  • Cá thu: 3g EPA và DHA.
  • Cá mòi: 2,2g EPA và DHA.
  • Cá cơm: 1g EPA và DHA.
  • Hạt chia: 4,9g ALA.
  • Quả óc chó: 2,5g ALA.
  • Hạt lanh: 2,3g ALA.

Thực phẩm giàu omega 3

Thực phẩm giàu omega 3

4.2. Thực phẩm giàu omega 6

Các loại dầu thực vật tinh chế, thực phẩm nấu trong dầu thực vật và các loại hạt chứa nhiều axit béo omega 6 (hàm lượng có trong 100g thực phẩm) như:

  • Dầu đậu nành: 50 gram.
  • Dầu ngô: 49 gram.
  • Quả óc chó: 37 gram.
  • Hạt hướng dương: 34 gram.
  • Hạt hạnh nhân: 12 gram.
  • Hạt điều: 8 gram.

Thực phẩm giàu omega 6

Thực phẩm giàu omega 6

4.3. Thực phẩm chứa nhiều omega 9

Omega 9 thường có trong các loại dầu thực vật, các loại hạt và quả hạch (hàm lượng có trong 100g thực phẩm) như:

  • Dầu ô liu: 83 gram.
  • Dầu hạt điều: 73 gram.
  • Dầu hạnh nhân: 70 gram.
  • Dầu quả bơ: 60 gram.
  • Dầu đậu phộng: 47 gram.
  • Hạnh nhân: 30 gram.
  • Hạt điều: 24 gram.
  • Quả óc chó: 9 gram.

Thực phẩm giàu omega 9

Thực phẩm giàu omega 9

5. Bổ sung Omega 3 - 6 - 9 như thế nào là hiệu quả nhất?

Hiện nay có rất nhiều cách để chúng ta có thể dễ dàng bổ sung những dưỡng chất này cho mọi thành viên trong gia đình của mình. Hai cách phổ biến được nhắc đến thường xuyên đó là:

Bổ sung dưới dạng các loại thực phẩm dinh dưỡng hằng ngày. Đối với cách này cũng có một số nhược điểm nhất định như khó có thể điều chỉnh được lượng chất dinh dưỡng cho phù hợp, và cũng không phải lúc nào cũng mua những loại thực phẩm đầy đủ dưỡng chất đó. 

Hoặc một cách đầy đủ và nhanh hơn có thể sử dụng những viên thuốc dưới dạng con nhộng đã được tổng hợp đầy đủ tất cả các nhóm chất. Ngày nay, phương pháp này đã và đang “lấy lòng” được rất nhiều người tiêu dùng. Bằng những nghiên cứu và phương pháp hiện đại, mỗi viên thuốc đã được định lượng một cách chính xác, đầy đủ nhóm chất, và hợp lý cho mỗi đối tượng sử dụng khác nhau. 

Hiện nay có rất nhiều cách giúp bạn bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất bổ ích này cho gia đình

Hiện nay có rất nhiều cách giúp bạn bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất bổ ích này cho gia đình

Tuy nhiên, việc bổ sung Omega 3 - 6 - 9 dưới dạng những viên thuốc cần được sự tư vấn của bác sĩ chuyên môn, không tự ý mua và sử dụng để tránh những hậu quả không đáng có. Chúng tôi cũng hy vọng qua những thông tin bổ ích trên có thể giúp bạn chủ động hơn trong việc chăm sóc tốt cho gia đình của mình.

* Lưu ý một số đối tượng không nên bổ sung omega 3-6-9 hoặc cần cân nhắc khi sử dụng như:

  • Phụ nữ mang thai, dự định mang thai hoặc đang cho con bú.

  • Người có tiền sử bị co giật và sắp phẫu thuật nên tránh bổ sung omega 3-6-9.

  • Người có tiền sử bị bệnh tim.

  • Người có tiền sử bị co giật và sắp phẫu thuật nên tránh bổ sung omega 3-6-9

Vì sao bạn nên bổ sung omega 3-6-9? - Dona Pharmacy

Trên đây là những kiến thức cơ bản nhất về Omega 3 6 9 hy vọng hữu ích cho mọi người. 

Tổng hợp theo medlatec.vn & nhathuocankhang.com


(*) Xem thêm

Bình luận