Hạt giống Hành hoa

2. Tăng cường hệ miễn dịch: Trong hành lá rất giàu vitamin A và vitamin C, đây là hai loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

3. Giúp mắt luôn khỏe mạnh: Trong hành lá còn chứa chất carotenoid – đây là chất có tác dụng rất tốt cho mắt, giúp đôi mắt của bạn luôn khỏe mạnh

4. Ngăn ngừa một số lọai ung thư: Flavonoid có trong hành lá giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Chất quercitin trong hành lá có khả năng ngăn chặn sự phát triêrn của tế bào ung thư trong ruột kết. Chất kaempferol giúp giảm rủi ro liên quan tới ung thư buồng trứng ở phụ nữ ít nhất là 40%

5. Giảm hình thành vết thâm, cầm máu nhanh: Hành lá có chứa lượng vitamin K lớn, vitamin K có tác dụng rất tốt cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Sự thiếu hụt vitamin K có thể gây ra các triệu chứng như vết bầm tím, dễ chảy máu nướu rang, chảy máu mũi

6. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Hành lá có chứa chất lưu huỳnh giúp giảm và kiểm soát lượng đường trong máu.

7. Ngăn ngừa cảm lạnh: Hành lá có tính kháng khuẩn và kháng virus, giúp chống lại các bệnh viêm nhiễm do virus như cảm lạnh và giúp loại bỏ các dịch nhày.

8. Giảm cân: hành lá là thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa nhiều loại vitamin và dưỡng chất nhưng lại chứa hàm lượng calo rất thấp, do vậy hành lá có tác dụng rất tốt để giảm cân.

9. Chống viêm hiệu quả: Hành lá được chứng minh là có khả năng kháng khuẩn và kháng virus, do vậy việc sử dụng hành lá thường xuyên giúp cơ thể chống viêm hiệu quả.

10. Tốt cho tim: Hành lá giàu vitamin C và các chất chống ôxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

11. Giúp cho xương chắc khỏe: Hành lá giàu vitamin C, vitamin K và một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác, giúp cho xương chắc khỏe. Bạn nên ăn hành lá thường xuyên.

Các bài thuốc với hành hoa

Theo Đông y, hành hoa vị cay, tính bình, không độc, có khả năng giải cảm, hoạt huyết, dùng làm thuốc ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, chữa cảm sốt, nhức đầu, phù thũng, an thai, sáng mắt, lợi ngũ tạng. Hành còn kích thích thần kinh, làm tăng bài tiết dịch tiêu hóa, phòng ngừa ký sinh trùng đường ruột, trị tê thấp. Dùng ngoài chữa mưng mủ. Nước hành nhỏ mũi giúp chữa ngạt mũi cấp tính, mạn tính, viêm niêm mạc mũi. Sau đây là một số cách dùng hành hoa làm thuốc.

Chữa cảm sốt không ra mồ hôi, nhức đầu, ngạt mũi, sợ gió, nước tiểu trong:

Củ hành tươi 30g, gừng tươi 10g, chè hương 10g, sắc uống nóng, đắp chăn cho vã mồ hôi.

Hoặc hành 10g, tía tô 10g, bạc hà 10g, kinh giới 10g, sả 10g, lá tre 10g. Tất cả cho vào nồi, đổ nước đun sôi kỹ để xông. Xông xong uống 1 bát nước lá rồi đắp chăn kín.

Hoặc vài chục cây hành cả rễ, cắt bớt lá xanh; 3 lát gừng; 1 nhúm gạo. Gạo vo sạch, hành gừng rửa sạch cho vào nồi nấu cháo, cháo chín cho ra bát, vắt thêm chanh vừa chua, ăn nóng xong đắp chăn kín.

Chữa cúm: cây hành hoa cả rễ 10 cây, 3 lát gừng. Tất cả cho vào nồi đổ nước sắc kỹ, pha đường uống khi còn nóng.

Chữa ho: hành hoa 60g, gừng tươi 10g. Tất cả cho vào nồi đun kỹ để xông miệng mũi, ngày 2 - 3 lần. Hoặc hành 5g ngâm mật ong qua đêm, lọc bỏ bã rồi pha một chút rượu uống. Cách 2 - 3 giờ uống một lần. Bài này chữa ho do cúm, do hút thuốc lá hay hen phế quản đều được.

Chữa khản tiếng: Ăn hành củ sống, giã hành bọc vải đắp lên cổ.

Chữa đau bụng, lạnh chân tay: Giã giập hành cả rễ và lá, để hành lên bụng, lăn chai nước nóng lên, khi hành nát lại thay hành khác. Khi vã mồ hôi, đun nước gừng khô uống nóng.

Chữa đau bụng giun: củ hành tươi 5g ép lấy nước, trộn với 5ml dấm uống hết một lần.

Chữa tiêu chảy: hành củ 5g, quả táo tây 5g sắc nước uống.

Chữa đi tiểu ra máu: đun kỹ hành 5g, nghệ 5g uống lúc còn nóng, ngày 2 lần.

Chữa đại tiện, đầy hơi, tức thở: hành hoa 2 củ, gừng 1 lát, muối 1 thìa. Tất cả giã nhỏ, hơ nóng gói vào vải buộc vào rốn. Nếu nửa giờ chưa thông, thay liều khác.

(theo Lương y Đỗ Văn Cường)

Kỹ thuật trồng hành hoa tại nhà