Hạt bí xanh 500g - Xuân An

Hạt bí xanh có tên tiếng Anh là pumpkin seed hay Pepita, được trồng phổ biến ở châu Mỹ, đặc biệt là Hoa Kỳ. Tại Việt Nam, cũng có rất nhiều tỉnh trồng loại bí này để lấy hạt như: Yên Bái, Hoà Bình, Lâm Đồng, Đăk Nông,..

Hạt bí xanh là nhân của hạt bí ngô, được lấy từ giống bí chuyên trồng để lấy hạt, sau khi tách lớp vỏ trắng bên ngoài, bạn sẽ thu được phần hạt bí màu xanh lá này

Chúng ta có thể chế biến nên nhiều món ăn bổ dưỡng từ hạt bí xanh này và rất tốt để sử dụng cho bà bầu, trẻ em, những người ăn kiêng, có nhu cầu giảm cân,… bởi giá trị dinh dưỡng của loại hạt này rất cao

1. Thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh

Dưới đây là phân tích những thành phần dinh dưỡng có trong một ounce (28 gram) hạt bí xanh:

• Calo: 151 calories
• Chất xơ: 1,7 gam
• Carb: 5 gam
• Chất đạm: 7 gam
• Chất béo: 13 gram (6 trong số đó là omega-6)
• Vitamin K: 18% RDI
• Phốt pho: 33% RDI
• Mangan: 42% RDI
• Magiê: 37% RDI
• Sắt: 23% RDI
• Kẽm: 14% RDI
• Đồng: 19% RDI

Ngoài ra, hạt bí xanh còn chứa nhiều các hoạt chất chống oxy hóa và một lượng lớn axit béo không bão hòa, kali, vitamin B2 (riboflavin) và folate.

Theo nghiên cứu, trong 100g hạt bí xanh sống có chứa 559 calo và 285 calo với 1 cốc hạt bí xanh đã rang chín.

Tóm lại, hạt bí xanh tách vỏ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mỗi ngày, bạn có thể bổ sung chúng vào thực đơn ăn uống hằng ngày, làm bánh, salad, làm sữa hạt bí xanh, … để tăng cường sức khoẻ cho cả gia đình

2. Hạt bí xanh có tác dụng gì?

Giàu chất chống oxy hoá, ngừa bệnh tật và giảm viêm

• Nhờ thành phần chất chống oxy hoá cao, đáng kể đến là carotenoid và vitamin E mà hạt bí xanh có tác dụng làm giảm viêm và bảo vệ các tế bào bên trong cơ thể tránh khỏi những tác hại từ các gốc tự do
• Hàm lượng chất chống oxy hoá này sẽ là lý do khiến loại hạt này đem lại nhiều thay đổi tích cực cho cơ thể của bạn như: giảm viêm khớp, tránh những cơn chuột ruốt, trẻ hoá làn da,…

Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư

• Kết hợp bổ sung hạt bí xanh vào thực đơn ăn uống hằng ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày, ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt,…
• Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, lignans có trong hạt bí xanh tách vỏ có khả năng ngăn ngừa ung thư vú và làm chậm quá trình phát triển các tế bào ung thư tuyến tiền liệt

Kiểm soát lượng đường huyết và giúp xương chắc khoẻ

• Hạt bí xanh chính là nguồn magie tự nhiên, là loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể
• Magie là thành phần không thể thiếu để tạo nên 600 phản ứng hoá học bên trong cơ thể của bạn
• Khi cơ thể được bổ sung đủ lượng magie mỗi ngày sẽ đem lại những điều tích cực dưới đây:
  • Magie rất tốt cho quá trình kiểm soát huyết áp
  • Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
  • Hình thành và xây dựng một bộ xương chắc khoẻ
  • Điều chỉnh lượng đường huyết luôn ở mức cho phép

Cải thiện sức khoẻ tim mạch

• Hạt bí xanh giúp trái tim của bạn luôn khoẻ mạnh nhờ vào thành phần các chất oxy hoá, magie, kẽm, axit béo,… dồi dào
• Loại hạt này giúp tăng cường sản sinh oxit nitric bên trong cơ thể, chúng chịu trách nhiệm tạo nên những tác động tích cực cho sức khoẻ tim mạch
• Giúp lưu thông các mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và làm giảm thiểu nguy cơ phát triển các mảng bám ở động mạch
• Chính vì thế mà hạt bí xanh có công dụng giúp trái tim của bạn luôn khoẻ mạnh bằng cách làm giảm huyết áp và đồng thời tăng lượng cholesterol tốt

Giảm lượng đường trong máu

• Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng hạt bí xanh, bột bí xanh hay nước ép bí xanh đều có thể làm giảm lượng đường trong máu
• Điều này rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai hay gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường huyết

Cải thiện hệ tiêu hoá

• Hạt bí có rất nhiều chất xơ, nhờ đó chúng có khả năng thúc đẩy chưc năng hệ tiêu hoá, giúp hệ tiêu hoá của bạn tốt lên

• Ngoài ra, việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn mỗi ngày còn giúp chúng ta tránh khỏi những nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và béo phì

Cải thiện chất lượng tinh trùng

• Hàm lượng kẽm dồi dào chính là yếu tố giúp tăng cường chất lượng tinh trùng và giảm thiểu nguy cơ vô sinh ở nam giới
• Hạt bí xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng khác, góp phần sản sinh testosteron lành mạnh và cải thiện sức khoẻ một cách toàn diện

Giúp cải thiện giấc ngủ

• Ngoài kẽm và magie thì hạt bí xanh còn là nguồn cung cấp Tryptophan tự nhiên, đây là một loại axit amin giúp cải thiện giấc ngủ của bạn
• Vì thế, nếu cảm thấy khó ngủ, bạn nên ăn một ít hạt bí trước khi ngủ, chúng sẽ giúp bạn ngủ ngon giấc hơn

Hạt bí xanh làm giảm cân hiệu quả

• Nhờ hàm lượng các chất: magie, vitamin và khoáng chất thiết yếu, mà hạt bí xanh có khả năng cắt giảm lượng calo và hạn chế thu nạp những thực phẩm dư thừa khác vào cơ thể bạn trong 1 ngày
• Chất béo lành mạnh sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cân bằng hormone, giúp bạn có cảm giác no lâu
• Kèm theo lượng chất xơ, giúp bạn thanh lọc cơ thể tốt hơn, giúp hạn chế lượng chất béo hấp thu vào cơ thể mỗi ngày, nhờ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn

3. Cách dùng hạt bí xanh

• Bạn có thể sử dụng hạt bí xanh như tất cả các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng khác
• Có thể dùng để ăn trực tiếp hay làm ngũ cốc dinh dưỡng granola
• Kết hợp cùng các nguyên liệu khác để làm bánh, bổ sung vào các món salad
• Hoặc cũng có thể làm sữa hạt bí xanh để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mỗi ngày

5. Cách bảo quản hạt bí xanh

• Sau khi mở bao bì sử dụng hãy lưu trữ chúng ở những nơi khô ráo và thoáng mát tốt nhất là trong hộp và đậy kín nắp
• Hộp kín sẽ giúp giảm thiểu khả năng hư hỏng, ẩm mốc 

* Thông tin về hạt bí xanh Xuân An 

Hạt bí xanh tách vỏ Xuân An sạch, nguyên chất 100%, không ướp muối hay bất cứ gia vị, hương liệu nào. Nhờ công nghệ sản xuất tiên tiến nên bảo toàn nguyên vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên. 

Nhập khẩu từ: Mỹ hoặc Ấn Độ

Đóng gói: tại Việt Nam