Sầu riêng là một loại trái cây lớn, dù trông bề ngoài xấu xí, gai góc và có mùi nồng nặng (hương vị của sầu riêng được mô tả là sự trộn lẫn giữa các vị như hạnh nhân, tỏi, phô mai và caramel), nhưng cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất xơ và một số hợp chất thực vật có lợi khác. Do đó nếu ai chưa từng thích Sầu riêng thì hãy cố thử yêu lấy 1 lần, coi chừng bạn dần sẽ bị nghiện sầu đó. Còn những ai đang là fan của Sầu riêng rồi thì nguyện say đắm cả đời luôn >.<
Sầu riêng thường có mặt tại nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á, điển hình là Việt Nam. Ăn sầu riêng có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe.
Sầu riêng là loại trái cây rất bổ dưỡng, giàu vitamin, chất xơ cùng với các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Trong 243 gram sầu riêng sẽ cung cấp:
- Calo: 357
- Chất xơ: 9 gram
- Carb: 66 gram
- Chất béo: 13 gram
- Protein: 4 gram

Sầu riêng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn hầu hết các loại trái cây khác
- Vitamin B6: 38% của DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày)
- Vitamin C: 80% của DV
- Thiamine: 61% của DV
- Kali: 30% của DV
- Mangan: 39% của DV
- Riboflavin: 29% của DV
- Folate: 22% của DV
- Niacin: 13% của DV
- Đồng: 25% của DV
- Magiê: 18% của DV
Nhờ vào bảng thành phần dinh dưỡng này mà sầu riêng đã trở thành một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên thế giới. Bên cạnh đó, nó còn chứa các hợp chất thực vật có lợi như carotenoids, anthocyanin, polyphenol và flavonoid.
Sầu riêng được sử dụng như thế nào?
Trong nền ẩm thực Đông Nam Á, sầu riêng thường được lựa chọn để chế biến thành các món ăn ngọt hoặc mặn. Cả phần thịt và hạt sầu riêng đều có thể ăn được, tuy nhiên hạt cần phải nấu chín trước khi sử dụng.
Các chế phẩm phổ biến từ loại trái cây này, bao gồm:
- Súp
- Nước ép

Nước ép sầu riêng thơm ngon bổ dưỡng
- Hạt sầu riêng luộc hoặc rang
- Kem, kẹo hoặc các món tráng miệng khác
- Món ăn phụ
Ngoài ra, sầu riêng cũng được áp dụng trong y học cổ truyền và mang một số tính chất dược phẩm.
Nho xanh Ninh Thuận
95.000đ
Chọn sản phẩmỔi leo đồi 3kg/thùng
96.000đ
Chọn sản phẩmRoi đỏ An Phước 3kg/thùng
195.000đ
Chọn sản phẩmDâu Tây Hana Mộc Châu 500g/hộp
125.000đ
Liên hệNho đỏ Ninh Thuận
95.000đ
Chọn sản phẩmVú Sữa Lò Rèn Vĩnh Kim
90.000đ
Liên hệHồng Xiêm organic
55.000đ
Chọn sản phẩmBơ sáp Đak Lak
55.000đ
Chọn sản phẩmRoi đào đá
45.000đ
Chọn sản phẩmBưởi da xanh Bến Tre
75.000đ
Chọn sản phẩmCam Xoàn Lai Vung
80.000đ
Chọn sản phẩmXoài Cát chu Cao Lãnh
85.000đ
Chọn sản phẩm
Xem thêm