Quả mơ vốn là một loại quả có xuất xứ từ miền Nam Trung Quốc, cho đến hiện nay đã có rất nhiều quốc gia có thể trồng được quả mơ. Bạn có thể tìm thấy mơ và các sản phẩm chế biến từ mơ ở khắp nơi trên thế giới. Vùng trồng mơ lớn nhất là ở Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ và Nhật Bản.
Ở nước ta, cây mơ mọc nhiều ở vùng Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai) và vùng rừng núi quanh chùa Hương Tích (Mỹ Đức, Hà Nội). Song người ta còn thấy chúng xuất hiện ở nhiều nơi khác thuộc vùng núi phía Bắc.
Mơ sấy dẻo Xuân An được nhập khẩu từ Mỹ, đã trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từng quả mơ tươi, cho vào lò sấy lạnh thăng hoa nên đảm bảo giữ nguyên hương vị và vi chất dinh dưỡng nên an toàn và tốt cho sức khoẻ.
Những lợi ích quả mơ đem lại cho chúng ta:
1. Mơ sấy dẻo tốt cho người thiếu máu
Mơ sấy dẻo có nguồn chất sắt cao, rất tốt cho những người thiếu máu. Do mơ khô chứa các khoáng chất như sắt và đồng, nguyên tố sản xuất hemoglobin. Vì vậy, đưa mơ khô vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ sản xuất nhiều hemoglobin, khá hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt (theo Tổ chức y tế Thế giới).
2. Mơ sấy dẻo tốt cho hệ tiêu hóa
Mơ sấy dẻo có pectin (dạng chất nhầy) và chứa cellulose. Đó là thuốc nhuận tràng nhẹ và trị táo bón. Cellulose hoạt động như một chất xơ không hòa tan và pectin duy trì lượng nước trong cơ thể trong quá trình táo bón.
Mơ khô có chứa một lượng đáng kể các chất xơ không hòa tan và hòa tan, với chất xơ hòa tan liên kết với axit béo để thúc đẩy sự bài tiết chất thải, giúp duy trì lượng đường trong máu và cholesterol (theo Bộ Nông nghiệp Mỹ).
Mayo Clinic khuyến cáo phụ nữ 50 tuổi trở xuống nên tiêu thụ 25g chất xơ mỗi ngày, nam giới 38g. Nên dùng mơ khô trước bữa ăn để kích thích tiêu hóa vì mơ khô chứa kiềm làm trung hòa axit. Giúp cho thức ăn được tiêu hóa dễ dàng và nhanh chóng. Tiêu hóa tốt thì da rất đẹp.
3. Mơ khô giúp hạ nhiệt, giảm cảm sốt
Mơ khô giúp giảm sốt. Pha nước ấm ấm với mơ khô kèm mật ong. Cách sử dụng này cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hạ sốt và không mất sức
4. Mơ sấy dẻo tốt cho đường ruột
Mơ sấy dẻo hỗ trợ điều trị đường tiêu hóa bằng cách hoạt động như là thuốc nhuận tràng nhẹ để tuôn ra cácchất thải không mong muốn. Điều này rất hữu ích để phản ứng với dịch tiêu hóa của cơ thể và tạo ra nhiều hơn một môi trường kiềm để làm sạch đường tiêu hóa.
5. Mơ sấy dẻo tốt cho phụ nữ mang thai
Từ lâu, mơ sấy dẻo đã được nhiều bà mẹ trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Mơ khô có thể chữa trị vô sinh, xuất huyết và co thắt. Khi mang thai, chọn mơ khô như đồ ăn nhẹ sẽ tuyệt vời hơn thay vì đồ ngọt và đồ ăn nhẹ khác.
6. Mơ sấy dẻo tốt cho huyết áp và tim mạch
Mơ sấy dẻo cung cấp nguồn kali rất tốt. Kali là một khoáng chất và chất điện phân, rất hữu ích để điều chỉnh, cân bằng mực nước nội bào và ngoại bào, giúp chức năng cơ bắp hoạt động thích hợp và ổn định nhịp tim, thúc đẩy tiêu hóa dễ dàng và xương chắc khỏe.
Thực sự là mơ khô chứa nhiều kali hơn gấp ba lần chuối, giúp hạ huyết áp. Kali có tính chất giữ nước hơn natri, làm giảm áp lực khối lượng máu. Ăn 4,7g mơ khô hàng ngày để duy trì huyết áp bình thường và có thể làm giảm nguy cơ bị đột quỵ (theo Colorado State University Extension).
7 . Mơ sấy dẻo tốt cho mắt.
Mơ sấy dẻo chứa hàm lượng vitamin A cao, rất cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào, chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe của mắt. Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do và duy trì sức khỏe của các tế bào và mô.
Thiệt hại gốc tự do có thể gây thương tích cho các ống kính mắt, dẫn đến đục thủy tinh thể hoặc ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho mắt và gây ra thoái hóa điểm vàng, làm tổn thương mắt. Ăn mơ khô sẽ giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trên nghiên cứu hơn 50.000 y tá, thấy rằng phụ nữ có lượng vitamin cao nhất thì giảm nguy cơ đục thủy tinh thể gần 40%.
Theo công bố trong Archives of Opthamology chỉ ra rằng ăn trái cây tươi hoặc mơ khô mỗi ngày có thể giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi (ARMD), nguyên nhân chính của mất thị lực ở người cao tuổi.
Ngoài ra, vitamin A trong mơ khô còn có thể phòng ngừa ung thư. Phụ nữ được khuyến cáo nên tiêu thụ 0,7g vitamin A mỗi ngày, nam giới 0,9g (theo tạp chí Sức khỏe Thực phẩm A đến Z).
8. Mơ khô giảm tình trạng hen suyễn
Lợi ích sức khỏe từ mơ khô cũng bao gồm khả năng hỗ trợ giảm các triệu chứng của bệnh lao, hen suyễn và viêm phế quản.
9. Mơ sấy dẻo xây dựng cơ bắp mạnh khỏe
Mơ sấy dẻo chứa kali đó là cần thiết cho các chức năng cơ thể như cải thiện sự trao đổi chất và vai trò của các mô, cơ quan và các tế bào khác. Vì vậy, điều quan trọng là xây dựng cơ bắp và tăng trưởng cơ thể bình thường. Nó giúp điều hòa nồng độ axit trong cơ thể và hữu ích cho sự tổng hợp protein.
10. Mơ sấy dẻo hỗ trợ làm đông máu
Mơ sấy dẻo chứa Vitamin K là cần thiết cho quá trình đông máu trong trường hợp chấn thương và để ngăn ngừa chảy máu quá mức. Tiêu thụ một tách mơ khô hàng ngày để có được 4 mg vitamin K.
Xem thêm