Kiềm hoá cơ thể - Giải pháp chủ chốt phòng chống bệnh tật cho cơ thể khoẻ mạnh hơn

Kiềm hoá cơ thể là gì?

Chỉ số PH (Potential of Hydrogen) của dòng máu có thể cho biết cơ thể con người đang trong trạng thái khoẻ mạnh hay bệnh tật. Dòng máu con người trong trạng thái khoẻ mạnh sẽ có chỉ số PH trong khoảng 7,35. Nếu trên mức này là cơ thể có tính kiềm, dưới mức này là có tính axit. Việc kiềm hoá cơ thể là làm giảm tính axit và tăng tính kiềm trong dòng máu hoặc đưa dòng máu về trạng thái PH cân bằng. 

Cơ sở khoa học của việc kiềm hóa cơ thể

Sự cần thiết kiềm hóa cơ thể dựa trên khám phá của nhà sinh học nổi tiếng người Đức Otto Heinrich Warburg (8/10/1883 – 1/8/1970), người đoạt giải Nobel Sinh lý học và Y khoa năm 1931. Ông đã phát hiện ra nguyên nhân gốc rễ của ung thư là do sự thiếu hụt oxy trong tế bào, từ đó tạo ra tính axit trong cơ thể.

Để cơ thể khỏe mạnh và hạn chế tối đa khả năng phát sinh bệnh tật thì môi trường axit-kiềm trong máu, mô, tế bào phải luôn ở trạng thái cân bằng, có độ pH ở mức kiềm nhẹ với thang điểm lý tưởng là pH=7,365. Khi độ pH<7,365, sẽ xảy ra tình trạng cơ thể nhiễm axit. Môi trường cơ thể nhiễm axit sẽ lại gây ra tình trạng thiếu oxy.

Ông cũng chỉ rõ: “Tất cả các hình thức của bệnh ung thư được đặc trưng bởi hai điều kiện cơ bản: nhiễm axit và giảm oxy (thiếu oxy). Thiếu oxy và axit là hai mặt của một đồng xu: khi mà bạn có mặt này thì tất yếu bạn sẽ có mặt bên kia”.

Khám phá của Warburg cho thấy rằng các tế bào ung thư sống và phát triển mạnh trong môi trường độ pH thấp (axit), ở thang điểm <6,0 do hai nguyên nhân chính là cơ thể sản xuất axit lactic và tăng CO2. Tình trạng này lại có mối quan hệ trực tiếp với nồng độ oxy thấp trong máu. Khi độ pH cao, nghĩa là kiềm hóa cơ thể tốt thì cơ thể ở trạng thái kiềm và đồng nghĩa với việc nồng độ của các phân tử oxy cao; ngược lại, khi pH thấp cơ thể nhiễm axit, nghĩa là nồng độ oxy thấp.

Như vậy, nghiên cứu của ông cho thấy tầm quan trọng của việc kiềm hóa cơ thể, bởi các tế bào và khối u ung thư chỉ sống và phát triển mạnh mẽ trong môi trường axit, nghĩa là có độ pH thấp, thường ở mức pH<6,0. Bởi vậy kiềm hóa cơ thể là một trong số những chiến lược tối quan trọng để ngăn chặn và đẩy lùi ung thư và nhiều bệnh tật khác.

Hệ quả của việc không kiềm hóa cơ thể là gì?

– Các tế bào, mô và cơ quan không nhận đủ lượng oxy nên chúng bị suy giảm chức năng hoặc chết. Thiếu oxy gây tổn thương màng tế bào và ty thể (nhà máy sản xuất năng lượng của tế bào) và khả năng giao tiếp giữa chúng. Để tồn tại, các tế bào, mô sẽ phải lấy năng lượng từ quá trình lên men đường glucose và quá trình này sẽ lại thải ra nhiều axit lactic. Nồng độ cao axit lactic lại tiếp tục làm cho tình trạng cân bằng axit-kiềm bị phá vỡ, trở nên trầm trọng hơn và hệ quả tiếp theo là làm cơ thể nhiễm axit nặng hơn và làm giảm nồng độ oxy trong tế bào và cơ thể.

– Khi cơ thể nhiễm axit, độ pH của máu ở mức <7,365, các hồng cầu có xu hướng kết dính, dòng chảy của máu bị chậm lại, gây tình trạng tù đọng, khó đi vào mao mạch nên nguy cơ các tế bào, mô bị “ngạt” do thiếu oxy. Các hiệu ứng này tạo thành vòng xoáy và hệ quả cuối cùng là phát sinh bệnh.

– Môi trường cơ thể thiếu oxy là “mảnh đất” tốt cho các chất độc và các vi sinh vật có hại phát triển, sinh sôi nảy nở. Chúng sẽ ngăn cản việc hấp thụ và sử dụng hoặc sẽ “chiếm đoạt” oxy và các chất dinh dưỡng như axit amin, vitamin, chất khoáng để sử dụng, làm cho cơ thể thiếu “nguyên liệu” cho quá trình sản xuất các enzyme, hooc-môn và nhiều chất sinh-hóa cần thiết khác để tạo ra năng lượng cho các tế bào, mô, cơ quan và cho hoạt động sửa chữa tế bào lỗi.

– Các hiệu ứng đề cập ở trên tạo thành một vòng xoắn, hiệu ứng này thúc đẩy sự gia tăng của hiệu ứng kia và hệ quả là gây tổn hại tới ADN của các tế bào và enzym hô hấp. Các tế bào có ADN lỗi sẽ phát sinh hàng loạt trong khi khả năng sửa chữa của cơ thể và hệ miễn dịch lại bị suy giảm. Khi đó ung thư và nhiều bệnh nan y khác xuất hiện và phát triển mạnh mẽ.

Lý thuyết của Warburg cho đến nay vẫn gây tranh cãi trong giới y khoa bởi nhiều nhà khoa học cho rằng nguyên nhân sinh ra ung thư không chỉ là sự mất cân bằng axit-kiềm mà còn liên quan đến rất nhiều yếu tố khác như đột biến gen, di truyền v.v. Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận rằng một chế độ dinh dưỡng có tính kiềm sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể.

Tầm quan trọng của cân bằng axit - kiềm

"Bước đầu tiên trong việc duy trì sức khỏe là kiềm hóa cơ thể. Đây là giải pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng và phòng chống bệnh tật", bác sĩ Karen S. Arthur (Mỹ) viết trong cuốn Sinh lý y khoa. PGS, TS, bác sĩ Nguyễn Thị Vân Hồng - Nguyên phó trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) - cũng ủng hộ quan điểm "kiềm hóa cơ thể" tuy vô hình, nhưng cần thiết cho sức khỏe. Đại dịch Covid-19 tác động xấu đến tâm lý và tạo ra nhiều áp lực kinh tế. Xáo trộn sinh hoạt, lịch làm việc không ổn định, tâm lý căng thẳng đẩy nhiều người rơi vào trạng thái mệt mỏi, hồi hộp trống ngực, bồn chồn, sợ hãi, ngủ kém, ăn không ngon. Những nguyên nhân trên làm sản sinh các gốc axit tự do, rõ nhất là hiện tượng "xuất huyết bao tử", cơ thể bị stress và có thể tiết ra axit có hại.

Các gốc tự do và các tế bào ung thư phát triển tốt ở môi trường axit. Để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về ung thư, dạ dày, gout, tim mạch… mỗi người cần thực hiện kiềm hóa cơ thể càng sớm càng tốt. Thực hiện kiềm hóa chính là tăng oxy trong cơ thể, ức chế sự phát triển của các gốc tự do, tế bào gây bệnh, trung hòa axit, đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh.

Các giải pháp kiềm hóa cơ thể

Theo Healthline, có nhiều giải pháp tăng kiềm hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh như ăn uống lành mạnh, duy trì suy nghĩ tích cực, lạc quan, không gây áp lực với bản thân, sinh hoạt điều độ... Sau đây là 5 giải pháp cơ bản mà bạn nên tham khảo.

Uống đủ nước và sử dụng nước ion điện giải thường xuyên

Uống nhiều nước mỗi ngày. Nước tham gia trong mọi quá trình trao đổi chất, ion, cũng như hoạt động sinh lý, tâm lý của cơ thể. Nước giúp cân bằng nội môi và giải độc cơ thể. Lưu ý tránh xa các loại nước ngọt vì chúng tạo môi trường axít và gây ra hàng loạt bệnh tật.

Phương pháp kiềm hóa cơ thể tối ưu nhất hiện nay được nhiều người áp dụng chính là sử dụng nước ion điện giải giàu tính kiềm hằng ngày. Lợi ích của nước ion kiềm đối với sức khỏe đã được nhiều nhà khoa học chứng minh và cũng là loại nước được khuyến khích sử dụng trong lĩnh vực y tế.

Nước ion điện giải được sản xuất bởi máy lọc nước điện giải theo công nghệ điện phân nước. Nhờ đó, nước chứa khoáng chất và kiềm tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật cực kỳ hiệu quả.

Nước ion kiềm còn được gọi là nước Hydrogen, nước hoàn nguyên, nước ion điện giải giàu Hydro… Trong thành phần của nước có chứa các phân tử OH- lớn hơn ion H+ nên có đặc tính giàu kiềm tự nhiên.

Nước được tạo ra bởi 2 công đoạn chính là lọc nước thông minh và điện phân nước. Trải qua giai đoạn ban đầu với các bộ lọc thông minh, nước đầu vào vẫn giữ lại nguyên vẹn khoáng chất tự nhiên nhưng cũng loại bỏ sạch hoàn toàn tạp chất và vi khuẩn gây hại. Sau khi lọc xong, nước được đưa đến buồng điện phân, ở đây chúng sẽ được tách ra thành các phân tử có kích thước siêu nhỏ và tái cấu trúc lại. Máy lọc nước điện giải cũng tạo ra nguồn nước giàu tính kiềm tự nhiên, tốt cho sức khỏe.

Bổ sung từ 2 – 3 lít nước ion kiềm mỗi ngày là vô cùng cần thiết, nó sẽ giúp trung hòa axit trong cơ thể, đẩy lùi bệnh tật và chống oxy hóa nhờ vào các phân tử Hydro hoạt tính có trong nước. Kích thước phân tử nước siêu nhỏ giúp thẩm thấu dễ dàng, thải độc và xâm nhập vào các mô, tế bào giúp trung hòa axit nhanh hơn. Loại nước này cũng giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do gây bệnh, giảm nguy cơ mắc ung thư, lão hóa, các bệnh về đường tiêu hóa, gout, tiểu đường…

Tăng thực phẩm giàu tính kiềm và giảm các thức ăn có tính axit trong các bữa ăn

Trong các thực phẩm, đồ ăn được đưa vào cơ thể mỗi ngày thì có tới 80% là mang tính axit. Đây lại là nguyên nhân chính yếu gây nên các bệnh nguy hiểm ở con người. Do đó việc lựa chọn nguồn thức ăn nạp vào cơ thể rất quan trọng đảm bảo sức khoẻ tốt.

Theo nhiều chuyên gia, một số thực phẩm được xếp vào nhóm giàu tính kiềm và giúp trung hòa axit, cân bằng độ pH trong cơ thể tối ưu. Mỗi ngày, chúng ta nên đưa các loại thực phẩm có tính kiềm cao vào thực đơn để nâng cao sức đề kháng, bảo vệ bản thân tránh được nguy cơ mắc bệnh.

Các loại thực phẩm có tính kiềm cao được khuyến khích bổ sung vào thực đơn hằng ngày như:

• Nhóm rau xanh lá, rau họ cải: Cải bắp, rau bó xôi, cải xoăn, cải xoong, súp lơ, cải thảo…
• Nhóm các loại củ, quả có tính kiềm cao: Củ cải, củ cải đường, khoai lang, khoai môn, bí ngô, cà chua, ớt chuông, gừng, cà rốt, tỏi…

Một chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, bổ sung lượng kiềm cao sẽ giúp tăng cường đề kháng, duy trì vóc dáng, phòng bệnh… Việc bổ sung quá nhiều thực phẩm có tính axit sẽ khiến cho cơ thể phải đối mặt với nguy cơ nhiễm bệnh cao. Một số loại thực phẩm làm tăng axit như: thịt đỏ, đồ ăn cay nóng, đồ chiên rán, bia rượu, nước có ga, tinh bột… cần hạn chế hoặc tránh sử dụng.

Bổ sung một số loại hạt vào thực đơn

Theo các chuyên gia thì các loại hạt như hạnh nhân, macca, hạt dẻ, hạt điều, các loại đậu hạt… là những loại có tính kiềm cao. Việc tăng cường các loại hạt trên vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp kiềm hóa cơ thể cực kỳ tốt.

Hạt kê, hạt bí ngô còn được đánh giá là có tính kiềm cao nhất trong các loại hạt. Chúng cung cấp chất xơ dồi dào, Vitamin và các chất như Kẽm, Magie, Vitamin E, photpho… Đây cũng là những loại hạt giúp giảm cholesterol xấu trong máu, phòng ngừa ung thư hữu hiệu.

Các loại hạt có thể được chế biến hoặc sấy chín và sử dụng tùy vào đặc tính của từng loại. Tuy nhiên, việc tăng cường chúng mỗi ngày không chỉ giúp kiềm hóa tốt mà còn tăng cường đề kháng, phát triển tốt cho trí não, thay đổi nồng độ pH trong máu…

Mặc dù khá hiệu quả đối với việc kiềm hóa cơ thể nhưng chúng ta cũng nên sử dụng với liều lượng phù hợp. Việc ăn quá nhiều hạt trong ngày có thể gây nên một số triệu chứng đầy bụng, khó tiêu…

Ăn nhiều trái cây tươi

Các loại trái cây có chứa nhiều nước đặc biệt tốt cho sức khỏe con người. Nó không chỉ cung cấp các Vitamin thiết yếu cho cơ thể, chống lão hóa mà còn có tính kiềm cao giúp cân bằng độ pH. Theo nhiều chuyên gia, các loại trái cây tươi là thực phẩm giàu kiềm và có tác dụng phòng bệnh, hỗ trợ sức khỏe tốt nhất. Tuy nhiên, những loại quả có hàm lượng đường cao như dưa hấu, vải thì không nên ăn quá nhiều bạn nhé.

Một số loại quả tươi có tác dụng kiềm hóa cơ thể tốt như: Cam, quýt, bưởi, chuối, dưa hấu, kiwi, dứa, dâu tây, táo… Bổ sung trái cây có tính kiềm cao cũng giúp tốt cho hệ tiêu hóa, giảm axit dư thừa tích tụ trong cơ thể. Đồng thời, điều này cũng giúp nâng cao sức khỏe nhờ vào lượng Vitamin và dưỡng chất dồi dào.

Tập luyện các bài tập hít thở sâu

Kết hợp với bổ sung thông qua chế độ ăn uống hằng ngày thì các bài tập hỗ trợ hít thở sâu cũng giúp tăng tính kiềm trong cơ thể. Các bài tập hít thở luôn được chuyên gia đánh giá cao bởi lợi ích của nó đem lại.

Thực hiện hít thở sâu sẽ giúp tăng cường lưu lượng oxy lên não, kích thích não bộ hoạt động và giúp tinh thần sảng khoái, phấn chấn hơn. Đồng thời, nó cũng mang lại hiệu quả trong việc đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Thực hiện động tác hít thở sâu tại những không gian thoáng đãng, trong lành và vào mỗi buổi sáng sớm hay chiều tối sẽ giúp nâng cao lợi ích của bài tập. Hít vào một hơi thật sâu bằng mũi, chậm rãi để cho khí vào bụng rồi giữ vài giây rồi từ từ thở ra bằng miệng. Khi thở ra ngoài, lượng hơi dài sẽ giúp đẩy hết các độc tố CO2, N2 ra bên ngoài. Đây được cho là cách kiềm hóa cơ thể vô cùng hiệu quả, giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện tinh thần và phòng bệnh rất tốt.

Thắm Lê tổng hợp

Tổng hợp các biện pháp cho cơ thể luôn khoẻ mạnh, dồi dào sức sống