Đạm whey và nhiều thông tin cần biết

Protein hay còn gọi là chất đạm, là những phân tử sinh học hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch các amino axit, liên kết với nhau bởi liên kết peptid. Protein có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống. Và whey protein là một loại đạm cao cấp và tinh khiết được chiết tách từ sữa giúp cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể chúng ta. 

1. Whey protein là gì?

Whey protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm sữa. Là một sản phẩm phụ tách ra từ quá trình sản xuất phô mai, whey protein cung cấp một lượng đáng kể tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết để thực hiện những chức năng vốn có của một protein chất lượng cao và hoàn chỉnh trong cơ thể.

Các loại whey protein chủ yếu ở dạng bột và có 3 loại chính, bao gồm:

• Cô đặc / tập trung (Whey Protein Concentrate - WPC);
• Cô lập (Whey Protein Isolate - WPI);
• Thủy phân (Whey Protein Hydrolysate - WPH).

Với đặc tính dễ kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể thêm đạm whey vào thức uống, sữa hoặc một số món ăn khác, chẳng hạn như sữa chua, hoặc xay nhuyễn cùng với đá và trái cây tươi để làm sinh tố. Dưỡng chất này cũng rất dễ tiêu hóa, được hấp thụ từ ruột một cách nhanh chóng hơn so với các loại protein khác.

Whey protein là thành phần rất phổ biến trong thực đơn của những người tập thể hình hoặc các vận động viên thể thao. Đạm whey cũng giải quyết các vấn đề sức khỏe liên quan đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

2. Whey protein có tác dụng gì?

Các nghiên cứu trên vài trường hợp và hoạt động cụ thể có sử dụng whey protein cho thấy chúng có những tác dụng như sau:

• Hồi phục sau luyện tập thể chất

Trong khi một số bằng chứng chỉ ra rằng whey protein có cần thiết đối với quá trình tập luyện, cụ thể là làm tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp, các nghiên cứu khác lại không tìm ra lợi ích thực sự. Song whey protein vẫn có thể giúp gia tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện thể dục ở cường độ cao.

• Điều trị suy dinh dưỡng

Whey protein có khả năng cải thiện cân nặng ở những người gặp khó khăn trong việc tăng cân vì nó thúc đẩy phát triển cơ bắp, phục hồi và duy trì cơ bắp. Nếu uống đạm whey kết hợp với luyện tập tích cực sẽ cho hiệu quả cao trong việc cải thiện thể chất.

• Kiểm soát được trọng lượng cơ thể: 

  Whey protein chứa glycomacropeptide là một hoạt chất kích thích ruột non tiết ra các hormone cholecystokinin là một trong những nội tiết tố mà dường như để điều chỉnh sự thèm ăn bằng cách kiểm soát cảm giác no. Đồng thời, whey có chứa serotonin cũng giúp hạn chế sự thèm ăn. Chất này có nguồn gốc từ tryptophan. Trong whey protein chứa hàm lượng cao trong tryptophan

  Một nghiên cứu được công bố trên thư viện trung tâm công nghệ Mỹ vào năm 2014 cho thấy với khẩu phần ăn hằng ngày chứa 25% là protein sẽ làm giảm tới 60% cảm giác thèm ăn. Giảm thèm ăn sẽ giúp bạn ăn ít các loại thực phẩm khác gây tích mỡ nhiều như đường bột, chất béo.

• Hạn chế chứng trầm cảm: Ngoài việc tăng nồng độ serotonin, whey protein cũng có thể làm giảm mức độ cortisol, hormone stress là một trong những nguyên nhân hàng đầu của bệnh trầm cảm.

• Whey protein chứa một số protein hoạt động được gọi là immunoglobulin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. 

  Các immunoglobulin được biết là có đặc tính kháng khuẩn, giúp loại trừ hoặc làm chậm sự phát triển của các hại khuẩn, chẳng hạn như vi khuẩn và vi rút. Các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm cũng đã chỉ ra rằng các protein này có tác dụng chống oxy hóa và ức chế sự phát triển của khối u và ung thư. Ngoài ra, một số immunoglobulin vận chuyển các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A trong cơ thể và tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như sắt.

• Làm lành vết thương

Whey protein đã được chứng minh là có lợi cho quá trình phục hồi của những nạn nhân sau khi bị bỏng và các đối tượng có vết thương mãn tính.

• Giảm nguy cơ dị ứng

Ở trẻ sơ sinh không bú mẹ, đạm trong sữa bò là thành phần gây dị ứng phổ biến có liên quan đến sự phát triển bệnh chàm. Đồng thời sữa công thức đạm thủy phân từ đậu nành với kích cỡ protein lớn cũng gây tác dụng tương tự. Trong khi đó, nghiên cứu cho thấy rằng trẻ sơ sinh được cung cấp các công thức đạm whey thủy phân một phần và các công thức triệt để có casein sẽ giúp làm giảm nguy cơ phát sinh bệnh da liễu ở trẻ sơ sinh có nguy cơ cao mắc dị ứng.

• Hữu ích với người béo phì, bệnh tiểu đường và cao huyết áp

Whey nhạy cảm với insulin làm tăng nồng độ insulin huyết tương giảm, lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn và lưu trữ chất béo trong cơ thể sẽ giảm đi, hạn chế tích tụ mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Whey protein có hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là khi được uống kèm với các bữa ăn nhiều carb. Trong khi đó, các peptide hoạt tính sinh học của đạm whey, được gọi là lactokinins, cũng có thể làm giảm huyết áp. 

Xung quanh vấn đề lợi ích của whey protein là gì, các chuyên gia cho biết thêm dưỡng chất này còn hỗ trợ chế độ ăn kiêng giảm cân, tăng cường bảo vệ chống oxy hóa của cơ thể, có tác dụng tích cực đối với bệnh viêm ruột và một số tình trạng viêm khác. Ngoài ra, cần có thêm nhiều nghiên cứu cung cấp bằng chứng về khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu của whey protein.

3. Liều lượng an toàn và tác dụng phụ

Cuộc sống hiện đại ngày nay giúp hầu hết mọi người trong chúng ta đều được cung cấp đủ lượng protein từ chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh. Nhưng nếu cơ thể bạn chưa được đáp ứng đủ nhu cầu protein hàng ngày do thể trạng và tình hình sức khỏe, có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc liệu dùng whey protein có cần thiết và hữu ích.

Liều lượng an toàn

Nhìn chung đạm whey sẽ khá an toàn khi được dùng với liều lượng thích hợp. Thông thường 25 - 50 gram mỗi ngày (tương đương 1 - 2 muỗng) là liều lượng được khuyên dùng, nhưng người sử dụng cần đảm bảo tuân thủ theo các hướng dẫn về liều lượng trên bao bì của mỗi sản phẩm được đóng gói. Quan niệm dùng càng nhiều càng tốt sẽ không đúng với đạm whey, trên thực tế cơ thể con người chỉ có thể hấp thụ một lượng protein hạn chế tại mỗi thời điểm nhất định.

Tác dụng phụ

Có rất ít dữ liệu nghiên cứu về tác dụng phụ nếu dùng whey protein liều cao từ thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên dưỡng chất này sẽ chống chỉ định đối với những người mắc hội chứng không dung nạp sữa hoặc bị dị ứng với các chế phẩm làm từ sữa. Một số nghiên cứu cho thấy whey protein có nguy cơ gây khó chịu cho đường tiêu hóa, chẳng hạn như buồn nôn, đau bụng, đầy hơi, chuột rút, và tiêu chảy. Cách khắc phục là bạn nên chọn loại whey có độ tinh khiết cao như isolate hoặc hydrolysate (đã được loại bỏ hoàn toàn nhân tố gây dị ứng là đường sữa lactose) thay vì loại concentrate.

Bên cạnh đó, với người đã đang có vấn đề về gan hoặc thận, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định bổ sung whey nói riêng và protein nói chung. 

Tóm lại dù whey rất tốt nhưng cũng chỉ nên dùng lượng phù hợp, không nên lạm dụng và để không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào bạn nên căn cứ theo liều lượng được khuyên dùng trên vỏ bao bì, cân nặng, tình trạng sức khoẻ và mức độ hoạt động của cơ thể... 

4. Người không tập gym có nên uống Whey Protein không?

Whey Protein không hề gây hại, tuy nhiên nếu nạp quá nhiều Protein cho cơ thể trong một thời gian dài cũng có thể có nhiều rủi ro. 
Yêu cầu về hàm lượng Protein cho cơ thể
Chưa cần biết bạn có tập thể dục hay không, bạn vẫn cần phải nạp một lượng Protein mỗi ngày. Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu bạn là người trưởng thành ít vận động thì bạn vẫn phải đáp ứng khoảng 0,8g Protein / kg cơ thể. Nghĩa là nếu bạn nặng 70kg thì bạn cần nạp khoảng 56g Protein mỗi ngày. 
Nếu bạn đang tập luyện thể dục thể hình thì để hỗ trợ xây dựng cơ bắp, bạn cần nạp một lượng cao hơn khoảng từ 1,2 – 2g Protein/ kg trọng lượng cơ thể. Bạn càng tập luyện nhiều thì tỉ lệ này càng cao, nếu bạn nặng 70kg và tập luyện thường xuyên với cường độ cao thì bạn nên nạp ít nhất khoảng 140g Protein mỗi ngày. 

5. Uống Whey Protein thay thế bữa ăn sáng được không?

Câu trả lời là còn tùy, vì đối với những người đang giảm cân theo chế độ low carb thì việc hạn chế carb ở đây là một điều tốt, Whey Protein giúp bạn cảm thấy đầy đủ, no bụng và hạn chế ăn quá nhiều đồ ăn. Các nghiên cứu cho  thấy Whey Protein giúp giảm cảm giác thèm ăn lên tới 60% nhờ đó giúp giảm cân tốt hơn. 
Tuy nhiên, nếu bạn đang có ý định tăng cân, xây dựng cơ bắp thì bạn vẫn nên ăn sáng đầy đủ nhé. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng bao giờ cũng tốt hơn là dùng thực phẩm bổ sung. Nếu bạn không có quá nhiều thời gian chế biến, bạn có thể làm sinh tố Whey Protein với hoa quả, yến mạch v.v.. là bạn đã hoàn toàn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi đó.

Việc sử dụng Whey Protein là tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, Whey Protein chỉ bổ sung duy nhất Protein nên cách tốt nhất để bạn có đầy đủ dinh dưỡng đó chính là kết hợp giữa những thức ăn tự nhiên và Whey Protein để đạt hiệu quả. 

6. So sánh whey protein và casein protein

Trong thành phần bơ sữa có chứa 2 loại đạm: đạm whey, đạm casein. Đạm Whey có đặc điểm dễ hòa tan, giải phóng acid amin nhanh chóng, được hệ tiêu hóa hấp thụ vào máu (thể hiện bằng thời gian lưu lại trong dạ dày ngắn), đi thẳng tới các bộ phận trong cơ thể (cơ bắp, trí não,..), cung cấp cho các tế bào nguyên liệu để tổng hợp protein nhanh chóng giúp sửa chữa những phần cơ thể bị tổn thương trong quá trình làm việc, giúp phục hồi sức khỏe, thúc đẩy sự tăng trưởng. 

Đạm Casein có đặc tính vón cục nên giải phóng acid amin cho cơ thể chậm hơn đạm whey, thời gian lưu trữ ở dạ dày lâu hơn nên tốc độ hấp thu vào máu cũng chậm. Cả hai loại đều cần thiết cho cơ thể nhưng nếu bổ sung không đúng thì có thể gây ra những tác động bất lợi. 

Nếu cung cấp đạm whey ít cơ thể sẽ không đủ cung cấp cho hoạt động toàn diện từ trí não đến cơ bắp của một ngày. Ngược lại, thừa casein sẽ dẫn đến protein chuyển hóa thành chất béo dự trữ tại các cơ quan gây béo phì, bệnh về tim mạch. 

Theo chuyên gia y tế khuyến cáo, các sản phẩm dinh dưỡng chứa đạm cho cơ thể người nên dựa vào tỷ lệ đạm whey, casein có trong sữa mẹ. Sữa mẹ được đánh giá là chỉ tiêu vàng về các chất dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ trong những năm đầu đời. Tỷ lệ đạm whey, casein trong sữa mẹ là 70/30. Trong khi đó sữa bò đạm chủ yếu là casein với tỷ lệ 77-82%. 

Điểm giống nhau giữa Casein và Whey 

Cả hai đều có nguồn gốc từ sữa tự nhiên ( sữa bò, sữa dê) được chế biến ở dạng bột mịn, dễ hòa tan trong nước, rất thuận tiện để sử dụng 
Casein và Whey đều cung cấp thành phần Protein hoàn chỉnh, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, giúp tăng khả năng tổng hợp Protein, tăng cường hiệu suất tập luyện cho buổi tập đạt hiệu quả cao 

Những điểm khác nhau

Quá trình sản xuất 

Casein và Whey đều là những sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai. Trong quá trình này, một số Enzym hoặc Axit được thêm vào để làm cho thành phần Casein trong sữa đông lại tách ra khỏi phần chất lỏng, và phần chất lỏng đó chính là Whey. Phần Whey lỏng này sẽ được rửa sạch và sấy khô để tạo thành bột Whey Protein.

Thành phần:

Whey protein có chứa nhiều axit amin chuỗi nhánh (BCAA) leucine, isoleucine và valine, trong khi casein chứa một phần lớn hơn các axit amin histidine, methionine và phenylalanine. Trong khi tất cả các axit amin kể trên đều thiết yếu để xây dựng cơ bắp, leucine là chất khởi đầu quan trọng trong cả quá trình.

Lợi ích 

Whey Protein có giá trị sinh học cao với hàm lượng Leucine lớn hơn Casein do đó khả năng tổng hợp Protein của Whey cao hơn, hỗ trợ phát triển cơ bắp nhanh hơn Casein. 
Giá trị sinh học của Casein không cao như Whey Protein, tuy nhiên do đặc tính hấp thu chậm, nên duy trì được mật độ axit amin trong máu tốt hơn, giúp ngăn chặn tình trạng cơ thể thiếu axit amin và rơi vào trạng thái dị hóa gây mất cơ bắp. 

Thời gian hấp thu 

Whey Protein là nguồn Protein hấp thu nhanh vào cơ thể mà không cần tốn thời gian cho quá trình tiêu hóa, tốc độ hấp thu của Whey Protein còn tùy thuộc vào loại Whey Protein mà bạn sử dụng: nhanh nhất chính là Whey Hydrolyzed, thứ 2 là Isolate và cuối cùng là Concentrate.
Casein thì ngược lại, hấp thu chậm rãi hơn. Thời gian hấp thu được 25g Protein có thể lên tới 8 tiếng đồng hồ, đảm bảo giữ ổn định hàm lượng axit amin được trải đều liên tục, tránh tình trạng cơ thể thiếu axit amin. 

Thời gian sử dụng

Do đặc điểm hấp thu nhanh nên Whey Protein thường được sử dụng trong các khoảng thời gian như: sáng sớm khi mới thức dậy, trước khi tập hoặc ngay sau khi luyện tập. Đây là 3 thời điểm quan trọng nhất bởi tại thời điểm đó, cơ bắp rất cần 1 lượng Protein nhanh để phục hồi và cung cấp năng lượng kịp thời. 
Đặc điểm của Casein là hấp thu chậm, do đó thường được sử dụng vào ban đêm để tránh mất cơ trong khi ngủ và vào những lúc bận rộn không đủ thời gian ăn uống. 

Casein và Whey loại nào tăng cơ tốt hơn ?

Qua những so sánh trên, có thể thấy rằng mỗi loại đều có một vai trò khác nhau, nhưng đều góp phần trong quá trình tăng cơ bắp của bạn, Whey Protein được xem là nổi trội hơn so với Casein về khả năng xây dựng cơ bắp nhờ khả năng tổng hợp Protein nhanh của mình, còn Casein sẽ hỗ trợ nuôi dưỡng và bảo vệ cơ tốt hơn so với Whey Protein. 

7. Top 5 sản phẩm whey tốt nhất trên thị trường hiện nay nên dùng

Số 1. Sản phẩm Rule 1 Protein

Rule 1 Protein là dòng sản phẩm Whey Protein được đánh giá cao nhất hiện nay, nổi lên như một sản phẩm với công thức siêu việt. Không những thế, Rule 1 còn rất được ưa chuộng và lựa chọn bởi giá thành vô cùng phải chăng.

Với nguồn nguyên liệu chất lượng cùng công nghệ sản xuất hiện đại, hãng đã cho ra dòng sản phẩm Rule 1 Protein cao cấp với thành phần từ 100% Whey Isolate + Hydrolyzed siêu tinh khiết với giá trị sinh học cực cao, hỗ trợ hấp thu nhanh và phát triển cơ bắp mạnh mẽ.

Hàm lượng Amino Acid đạt mức cao với 6g BCAA, hàm lượng cao nhất hiện nay giúp tăng khả năng tổng hợp Protein cho cơ bắp, xây dựng cơ nạc hiệu quả.

Đặc biệt, sản phẩm được biết tới với thành phần siêu tinh khiết, loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, không hề có chất béo, Lactose hay Gluten cho bạn an tâm sử dụng, đảm bảo không hề gây dị ứng khó chịu.

Số 2. Sản phẩm Whey Gold Standard

Sản phẩm Whey Gold Standard là dòng Whey uy tín bạn chạy nhất trên thị trường trong suốt 10 năm qua trên thị trường Việt Nam và hơn 20 năm trên thị trường thế giới. Sản phẩm luôn tuân thủ và đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe nhất.

Mỗi lần dùng Whey Gold cung cấp 24g Protein với thành phần chính là Whey Isolate giúp hấp thu nhanh và phát triển cơ bắp hiệu quả. Giàu Axit Amin giúp tăng khả năng tổng hợp Protein hỗ trợ xây dựng cơ nạc nhanh chóng.

Một ưu điểm của dòng Whey Gold chính là bổ sung Enzyme hỗ trợ hấp thu, giúp triệt tiêu đi hàm lượng Lactose có trong dòng Whey Concentrate của sản phẩm, không những thế còn giúp bạn hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn tự nhiên tốt hơn.

Mùi vị của sản phẩm cũng đc đánh giá rất cao với 5 mùi vị khác nhau, hơn nữa sản phẩm có vị ngọt thanh, không quá gắt do đó không gây cho bạn cảm giác ngán khi sử dụng lâu dài.

Số 3. Sản phẩm Iso HD

Iso HD là dòng Whey Protein của hãng BPI Sports, với quy trình khép kín cùng công nghệ sản xuất CFM hiện đại, Iso HD đã đáp ứng được rất nhiều tiêu chuẩn kiểm định khắt khe hàng đầu, tiêu biểu nhất là GMP ( quy trình sản xuất tốt nhất) tại thời điểm hiện tại.

Iso HD cung cấp đến 25g Protein chất lượng trong mỗi lần dùng, với thành phần 100% Whey cô lập ( Isolate) được lọc siêu tinh khiết, hấp thu nhanh, loại bỏ hoàn toàn Lactose cho bạn yên tâm sử dụng không lo dị ứng.

Sản phẩm cũng có chứa rất ít chất béo, Cholesterol và đường, cùng với đó là giá trị sinh học cao giúp sản phẩm luôn được ưa chuộng. Một ưu điểm của sản phẩm này đó là giá cả rất phải chăng, hướng đến mọi người bao gồm cả sinh viên và người đã đi làm.

Số 4. Sản phẩm Whey Protein Iso 100

Đây là dòng Whey siêu tinh khiết, hấp thu nhanh chóng và hỗ trợ phục hồi, xây dựng cơ bắp hiệu quả đến từ hãng thực phẩm bổ sung Dymatize nổi tiếng. Sản phẩm được sản xuất dựa trên công nghệ CFM ( Cross-Flow Microfiltration) hiện đại nhất hiện nay giúp sản phẩm có được chất lượng tốt nhất với giá trị sinh học cao.

Mỗi lần dùng, Iso 100 cung cấp cho bạn 25g Protein tinh khiết bao gồm Whey Isolate và Whey Hydrolyzed, trong đó, thành phần chính là Whey thủy phân cao cấp giúp bạn hấp thu mạnh mẽ hơn, phát triển cơ bắp tốt nhất.

Sản phẩm cũng bổ sung hàm lượng L-leucine cao giúp tăng khả năng tổng hợp Protein cho cơ bắp phát triển hiệu quả. Không chứa Lactose và Gluten cho bạn an tâm sử dụng không lo dị ứng.

Số 5. Sản phẩm Mutant Iso Surge

Sản phẩm Whey Protein Iso Surge là sản phẩm Whey Protein chất lượng, luôn được đánh giá cao trên thị trường nhờ thành phần cao cấp, công nghệ sản xuất hiện đại cho ra sản phẩm siêu tinh khiết.

Với mỗi lần dùng, Iso Surge cung cấp 25g Protein cực tinh khiết với chất lượng Whey Protein cao cấp bao gồm:

Whey Protein Isolate: Là loại Whey tinh khiết hấp thu nhanh (với hàm lượng khoảng 80 – 90%) đã được loại bỏ hoàn toàn chất béo, Carb và Lactose – một loại đường gây dị ứng cho người bất dung nạp Lactose.

Whey Hydrolyzed: Dòng Whey thủy phân cao cấp, là thành phẩm sau khi phân tách nhỏ Whey Isolate thành các Acid Amin, giúp cơ thể hấp thu nhanh và có thể hấp thu gần như toàn bộ Protein.
Lượng đường và chất béo cực thấp, với hàm lượng calo chủ yếu đến từ Protein đã khẳng định chất lượng của dòng sản phẩm này cao cấp đến đâu.

Một đặc điểm của dòng Whey Protein Iso Surge chính là sản phẩm có rất nhiều mùi vị khác nhau, lên đến 16 mùi vị cho bạn thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu cũng như sở thích của bản thân.

8. Một số lưu ý khi sử dụng Whey Protein để đạt hiệu quả tối ưu

Song song với việc bổ sung bột whey, các bạn vẫn luôn cần duy trì chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng, kết hợp với tập luyện thân thể tích cực đều đặn hàng ngày.

Các dòng Whey protein trên đều là những dòng Whey tinh khiết, hấp thu nhanh, hạn chế tối đa thời gian tiêu hóa do đó cách sử dụng Whey Protein hỗ trợ tăng cơ hiệu quả chính là vào thời điểm buổi sáng khi vừa ngủ dậy và ngay sau khi vừa tập luyện xong. Đây là những thời điểm mà cơ bắp mệt mỏi và cần bù đắp Protein nhiều nhất.

Với mỗi lần dùng, bạn có thể pha kèm 1 muỗng với 250 – 300ml nước lọc hoặc sữa tươi không đường để gia tăng hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, cá nhân mình thích sử dụng Whey protein kèm với hoa quả và xay làm sinh tố nhiều hơn, vừa giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng lại thơm ngon hơn nữa.

Ngoài ra, đối với những bạn muốn uống thêm với sữa tươi cần lưu ý đến hàm lượng Lactose có trong sữa, nếu bạn bị dị ứng với thành phần này thì tốt nhất không nên pha kèm sữa tươi với sản phẩm.

Đặc biệt, tuyệt đối không được pha kèm nước sôi, bởi đặc tính riêng biệt của Whey Protein khi gặp nước nhiệt độ cao sẽ khiến vón cục và khó hòa tan hơn rất nhiều. 

Lưu ý tương tác thuốc

Một số tương tác có thể xảy ra với các hoạt chất sau đây, bao gồm:

• Albendazole (Albenza)

Tránh sử dụng whey protein nếu bạn đang điều trị tiêu diệt giun ký sinh bằng loại thuốc này. Việc bổ sung đạm whey có thể trì hoãn hiệu quả hoặc cản trở tác dụng của thuốc.

• Alendronate (Fosamax)

Sử dụng whey protein song song với loại thuốc ngăn ngừa và điều trị loãng xương này có thể làm giảm mức độ hấp thụ thuốc của cơ thể.

• Một số loại kháng sinh

Sử dụng whey protein đồng thời cùng kháng sinh quinolon hoặc tetracycline cũng có nguy cơ gây tương tác bất lợi giống như hai loại thuốc kể trên.

Tóm lại, whey protein có giá trị dinh dưỡng rất cao và an toàn cho hầu hết mọi người nên rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng hay góp phần đảm bảo sự sống khoẻ mạnh. Do đó bạn nên nghiên cứu và bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày nhé.

Thắm Lê tổng hợp theo wheyshop.vn, vinmec.com, vnexpress.net