Ban công 2.5 m2 với hàng chục loại rau trái của mẹ Việt ở Pháp

Chắc nhiều người nghĩ rằng ban công nhỏ quá thì trồng được gì đâu, đứng còn chật nữa là cây với cối. Tuy nhiên, câu chuyện làm vườn mini trên ban công của chị Chang người Việt đang sống tại Pháp sẽ chứng minh cho mọi người thấy "nhỏ mà có võ" là đây và chỉ cần bạn có đôi bàn tay khéo léo, hiểu biết về các loài cây và cách chăm sóc... là có thể tạo nên một khu vườn xanh mát cho riêng mình rồi.

Trước khi làm vườn ở ban công chỉ vỏn vẹn 2,5 m2, chị Chang Nguyễn (35 tuổi, đầu bếp, đang sống ở Pháp) đã được nhiều người khuyên bỏ cuộc. "Ban công bé tí, đứng còn nhường nhau mà bày đặt trồng rau"; "Đi làm cả ngày, không có thời gian thở còn bày vẽ làm vườn trồng rau. Thôi dẹp đi"; "Bày ra được ba bảy hai mươi mốt ngày lại vứt đấy, tốn tiền đầu tư mà chẳng có gì ăn"... là những câu chị thường được nghe.

Chị thú nhận chưa từng nuôi con gì, trồng cây gì nên có phần nản chí trước những lời nói đó. Nhưng chị suy nghĩ những ý kiến chỉ mang tính chất tham khảo nên vẫn muốn thử trước khi bỏ cuộc.

Từ tháng 3, chị Chang bắt đầu trồng chủ yếu các rau gia vị: húng chó, mùi tàu, kinh giới, xà lách, rau răm, húng quế Tây, hương thảo và rau ăn hàng ngày: muống, mùng tơi, cải thảo, cải cúc. Ngoài ra chị còn trồng cây ăn củ, trái như: khoai tây, cà rốt, củ cải đỏ, bầu, bí, ớt chuông... Nữ đầu bếp 8X còn trồng một số loại hoa làm cảnh, giúp khu vườn 'tí hon' thêm sinh động.

Vì diện tích ban công hạn chế nên chị Chang tham khảo cách làm, tận dụng các chai nhựa để làm bồn trồng cây, treo ở lan can ban công.

Chị không làm giàn cho bầu bí mà để cây leo trực tiếp lên thành lan can, tiết kiệm diện tích.

Chị còn tận dụng vật liệu người ta vứt đi như thanh gỗ, ngăn tủ để làm kệ, giá đỡ cho cây.

"Vì ban công nhỏ nên tôi tính toán kỹ để trồng cây nào trước, cây nào sau, luân canh để ban công luôn có mảng xanh", chị kể.

Với suy nghĩ làm vườn sạch, chị tự ủ phân bón từ rác nhà bếp, vỏ trứng, ruột cá, vỏ chuối, nước vo gạo. "Tôi sẽ cắt nhỏ vỏ hoa quả, rau, cho vào lọ và thêm ít nước vo gạo, ủ đến khi hoai mục mới đem ra bón, lấy nước tưới cây", chị Chang bật mí.

Khay nhỏ dùng để ươm cây mới.

Chị còn chịu khó lấy vỏ trứng giã nhỏ, bón vào các chậu trồng để bổ sung canxi cho cây. Hàng ngày chị đều dùng nước vo gạo tưới rau.

Vườn ban công còn là nơi chị tập thiền, đọc sách, uống trà, cafe... lúc rảnh rỗi.

Ngắm hoa đua nở ở vườn ban công cũng giúp chị Chang cảm thấy yêu đời hơn.

Vườn nhỏ ít khi sâu bệnh vì chị Chang phun hỗn hợp tỏi ớt tự chế để phòng, sử dụng baking soda để tránh ốc sên. Rau muống ở vườn được chị làm thành món ngon, nhắc nhớ quê hương khi gia đình chị đã mắc kẹt ở Pháp 2 năm. "Tôi trồng cây chủ yếu để tạo niềm vui. Vườn cũng nhỏ nên có rau gia vị đủ ăn, còn rau xanh vẫn phải mua ở siêu thị", chị cười tiết lộ.

Hằng Trần - ngoisao.net