Hoa bưởi đầu mùa dịu dàng về trên phố ngày xuân
Hoa bưởi một loài hoa đậm chất làng quê Việt Nam, tưởng chỉ về quê mới có. Nhưng từ lâu cứ mỗi độ tháng 3 về khi đi qua nhiều tuyến phố của Hà thành như Tây Sơn, Chùa Bộc, Láng Hạ, Kim Mã, Xã Đàn... chúng ta dễ bắt gặp màu trắng tinh khôi cùng hương thơm thanh tao, dịu dàng mà lôi cuốn của hoa bưởi đầu mùa trên những gánh/xe hàng rong khiến lòng mỗi người như dịu lại, bồi hồi, xuyến xao... đồng thời như điểm tô thêm vẻ đẹp thanh lịch vốn có của mảnh đất Thăng Long ngàn năm văn hiến.
Hoa bưởi được bày bán chủ yếu là hoa bưởi chua (cánh to dày tươi lâu), được trồng nhiều ở các nhà vườn tại Hòa Bình, Hưng Yên với mục đích là khai thác hoa mà không lấy quả. Hoa bưởi chỉ nở rộ trong khoảng 3 - 4 tuần sau đó đậu quả. Nên nhà nông thường thu hái hoa trong khoảng thời gian từ giữa tháng giêng đến đầu tháng 2 âm lịch.
Hiện tại, giá hoa bưởi giao động trong khoảng từ 25.000 – 35.000 đồng/lạng. Hoa bưởi rụng có giá rẻ hơn, chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng/lạng. Vào cuối vụ, giá cả bị đẩy lên cao hơn vì nguồn hàng khan hiếm và không nhiều nhà vườn có sẵn hoa để cung cấp.
Loài hoa duy nhất được bán theo cân.
Hoa rụng được bán với giá thành rẻ hơn, thường dùng để ướp hương, chưng cất tinh dầu,…
Các tiểu thương cho biết, hoa bưởi vô cùng "khó tính" vì cành hoa nhỏ, nhẹ, dễ dập nát. Để vận chuyển an toàn, hoa cần được đựng trong thùng xốp dày, có lớp vải ẩm bao phủ để giữ hoa vẹn nguyên và tươi lâu.
Hoa bưởi trên các mẹt hàng xếp thành những khối trắng tinh khôi điểm xuyết màu xanh
Anh Vũ Văn Tuấn, tiểu thương bán hoa bưởi tại đường Trần Thái Tông (Q. Cầu Giấy) chia sẻ: "Hoa bưởi chỉ được thu hoạch thời vụ nên chẳng có nhiều để bán. Thậm chí, trong ngày, tôi bán đến 4-5 giờ chiều là cũng hết sạch hàng".
Hoa được bó thành từng chùm gọn gàng hoặc xếp lẻ, tùy vào nhu cầu của khách hàng
Cô Thanh Nga, một người dân ở phố Lò Đúc vừa mua hoa vừa kể: "Cô là tín đồ của hoa bưởi. Hoa bưởi vừa để lễ chùa, vừa cắm trong nhà cho đẹp, cho thơm. Với cô, mùi hương hoa bưởi hơn đứt mọi loại nước hoa đắt tiền".
Việc lựa chọn nụ hoa sẽ giữ được hoa tươi dài ngày hơn
Từ xưa mọi người đã biết dùng hoa bưởi để ướp hương, chưng cất thành tinh dầu thơm, hoặc làm nên gia vị cho những món quà vặt rất tinh tế của người Hà thành.
Anh Vũ Tiến (Đống Đa, Hà Nội) xách trên tay 2kg hoa bưởi tâm sự, nhà anh có truyền thống dùng hoa bưởi từ lâu, cứ đến mùa là anh mua tới cả chục cân. Ngoài dùng để trang trí, hoa bưởi còn là vị thuốc quý giúp giải rượu, chữa đau dạ dày, làm đẹp, giảm cân… nên mọi người rất chuộng.
“Vợ tôi cực kỳ thích hoa bưởi, toàn dùng hoa gội đầu, ướp trà, nấu tinh dầu, thi thoảng làm bánh. Năm nào cũng thế, tôi cũng mua cả chục cân cho vợ làm quà, vợ tôi sướng ra mặt, bởi cứ nhìn thấy hoa bưởi là như bắt được vàng” – anh Tiến khoe.
Nào chúng ta cùng tiếp tục theo chân gánh hàng rong, mang hương hoa bưởi về với tháng Giêng của Hà Nội:
Hương thơm đặc trưng của hoa bưởi có sức hấp dẫn lớn với phái đẹp.
Hoa bưởi còn có thể "thu hút" cả các anh.
Hoa bưởi như thứ quà tinh tế "mùa nào thức nấy" của người Hà Nội
Giữ một chùm hoa bưởi trong nhà, hương thơm dịu nhẹ cũng đủ khiến tinh thần thoải mái và thư giãn.
Hoa bưởi vốn mang vẻ đẹp thầm kín. Sự duyên dáng, mộc mạc của loài hoa nằm trọn trong những cánh hoa nhỏ nhắn, trắng ngần hoà quện trong hương thơm ngọt ngào, thanh khiết và chẳng khi nào phô trương.
Hoa bưởi giống như người thiếu nữ thôn quê giản dị, chân phương, e ấp mà có duyên thầm có thể khiến bao chàng trai ngẩn ngơ giữa đất trời xuân mênh mang. Và chắc hẳn cũng sẽ làm cho nhiều người nhớ lại những câu thơ năm nào: "Hoa bưởi thơm cho lòng bối rối, cô bé như chùm hoa lặng lẽ, nhờ hương thơm nói hộ tình yêu..." rồi hương hoa thanh khiết, nhẹ nhàng theo mãi bước người đi như tình yêu đôi lứa thuỷ chung...
Thắm Lê tổng hợp
-----
Hoa bưởi bung nở trắng trời ở làng trồng bưởi nổi tiếng đất Hà thành
Xem thêm